الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
 

شاطر | 
 

  الديك الرومي المحشو

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
AnGeL
الإدارة العامة
avatar

بيانات العضو
المزاج اليوم         . المزاج اليوم . :
بلد العضو* بلد العضو* : الجزائر
الجنس الجنس : انثى
مواضيع العضو مواضيع العضو : 665
( رسالة sms ) ( رسالة sms ) : الجزائر وطني **والعربية لغتي **والاسلام ديني
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 29/10/2010
عمر العضو عمر العضو : 22
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالبة
التوقيع الإسلامي التوقيع الإسلامي :
الأوسمة :

مُساهمةموضوع: الديك الرومي المحشو    الخميس ديسمبر 16, 2010 6:07 am

المقادير:

ديك رومي (حوالي 5 كغم) منظف ومغسول جيداً.
• 750غ من اللحم المفروم.
• كوبان من الأرز المغسول والمضفى.
• كوب من البصل المقشر والمفروم فرماً ناعماً.
• 15 حبة من الكستناء المسلوقة والمقشرة.
• ربع كوب من الزبيب المحمر (بدون بذر).
• 1كغم من حبات البطاطا الصغيرة, مغسولة جيداً ومسلوقة.
• 2 ملعقة طعام سمن.
• نصف كوب زبدة.
• 4 عيدان قرفة.
• نصف ملعقة شاي حب هال.
• ملعقة طعام فلفل أسود مطحون (حسب الرغبة).
• نصف ملعقة طعام من القرفة المطحونة.
• نصف ملعقة طعام من الكمون المطحون
• ملعقة طعام من الملح (حسب الرغبة).
• 2 ورقة من الغار.

طريقة التحضير:


• إفركي الديك الرومي من الداخل والخارج بنصف كمية الملح والفلفل الأسود والقرفة ثم انركيه جانباً
• إقلي البصل بالسمن الساخن على نار متوسطة حتى يذبل ثم أضيفي إليه اللحم
المفروم مع قليل من الملح والفلفل الأسود والكمون وقلبي الخليط حتى يحمر
اللحم. ضعي الأرز في قدر واغمريه بالماء ثم اسلقيه نصف سلق وارفعيه عن
النار.
• أضيفي الأرزواللوز والزبيب ونص كمية الكستناء إلى خليط اللحم واخلطي جيداً
• إحشي الديك بالخليط الى ثلاثة أرباعه وأخيطي فتحة بطنه ثم ضعيه في قدر كبيرة.
• أضيفي إليه الهال وعيدان القرفة وورقتي الغار ثم اغمريه بالماء واتركيه على حرارة معتدلة حتى الغليان.
• خففي الحرارة، غطي القدر واسلقيه لمدة ساعة ونصف أو الى أن ينضج.
• ارفعيه وافركيه بالزبدة ثم ضعيه مع القليل من المرق في صينية وادخليه الى
فرن معتدل الحرارة (180 درجة مئوية) مدة ساعة مع التقليب (غطيه بورق
ألمنيوم إذا احمر كثيرا).
• رتبيه في طبق وقدميه ساخناً مزيناً بالكستناء وإلى جانبه الارز






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://best-friends.alafdal.net
adem.algerie
عضو ذهبي
avatar

بيانات العضو
المزاج اليوم         . المزاج اليوم . :
بلد العضو* بلد العضو* : algerie
الجنس الجنس : ذكر
مواضيع العضو مواضيع العضو : 927
( رسالة sms ) ( رسالة sms ) : hi tout le mond
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 04/11/2010
عمر العضو عمر العضو : 22
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالب
التوقيع الإسلامي التوقيع الإسلامي :
الأوسمة :

مُساهمةموضوع: رد: الديك الرومي المحشو    السبت ديسمبر 18, 2010 3:57 am



:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
khawla l
عضو نشيط
avatar

بيانات العضو
المزاج اليوم         . المزاج اليوم . :
بلد العضو* بلد العضو* : الجزائر
الجنس الجنس : انثى
مواضيع العضو مواضيع العضو : 196
( رسالة sms ) ( رسالة sms ) : 3AM1

تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 21/11/2010
عمر العضو عمر العضو : 21
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : الموسيقى
التوقيع الإسلامي التوقيع الإسلامي :
الأوسمة :

مُساهمةموضوع: رد: الديك الرومي المحشو    الخميس يناير 06, 2011 4:29 am

mrç angel bsah khatitni lcousina
adem jarabtou????
hhhhhhh


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
adem.algerie
عضو ذهبي
avatar

بيانات العضو
المزاج اليوم         . المزاج اليوم . :
بلد العضو* بلد العضو* : algerie
الجنس الجنس : ذكر
مواضيع العضو مواضيع العضو : 927
( رسالة sms ) ( رسالة sms ) : hi tout le mond
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 04/11/2010
عمر العضو عمر العضو : 22
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالب
التوقيع الإسلامي التوقيع الإسلامي :
الأوسمة :

مُساهمةموضوع: رد: الديك الرومي المحشو    الخميس يناير 06, 2011 9:08 am

hih wech tbalak .
ana w khoya hhhh


:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
AnGeL
الإدارة العامة
avatar

بيانات العضو
المزاج اليوم         . المزاج اليوم . :
بلد العضو* بلد العضو* : الجزائر
الجنس الجنس : انثى
مواضيع العضو مواضيع العضو : 665
( رسالة sms ) ( رسالة sms ) : الجزائر وطني **والعربية لغتي **والاسلام ديني
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 29/10/2010
عمر العضو عمر العضو : 22
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالبة
التوقيع الإسلامي التوقيع الإسلامي :
الأوسمة :

مُساهمةموضوع: رد: الديك الرومي المحشو    الخميس يناير 06, 2011 10:32 am

شكرا عالمرور
خصو قرايتو ماقراهاش حيطبخ






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://best-friends.alafdal.net
adem.algerie
عضو ذهبي
avatar

بيانات العضو
المزاج اليوم         . المزاج اليوم . :
بلد العضو* بلد العضو* : algerie
الجنس الجنس : ذكر
مواضيع العضو مواضيع العضو : 927
( رسالة sms ) ( رسالة sms ) : hi tout le mond
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 04/11/2010
عمر العضو عمر العضو : 22
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالب
التوقيع الإسلامي التوقيع الإسلامي :
الأوسمة :

مُساهمةموضوع: رد: الديك الرومي المحشو    الجمعة يناير 07, 2011 7:39 am

aaaaa hhhhhh  


:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الديك الرومي المحشو
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
BEST FRIENDS :: (¨`•.¸`•.¸المنتديات العامة¸.•'¸.•'¨) :: °•( مطبخ )•°-
انتقل الى: