سلوكيات غذائية صحية وغير صحية

*تجنبي الإفراط في البروتينات.. لماذا ؟
لأنها تزيد من حموضة المعدة مما يعرضها للإصابة بالقرحة , كما تؤدي زيادة البروتينات , الى مشاكل في المفاصل مرض النقرس وأمرا ض القلب .
*تعدد الألوان في طبق السلطة ضروري لصحتك.. لماذا ؟
لأنها تمد الجسم بالكثير من الفيتامينات و الأملاح اللازمة لبناء الجسم ونموه .
*تجنبي تناول الشاي بعد تناول الطعام مباشرة ..لماذا ؟
لأن مادة التانين تتحد مع الحديدوز الموجودة في الطعام ويخرج مع فضلات الجسم ولا يستفيد منه الجسم , ولذلك يفضل تناوله بعد الطعام بحوالي ساعتين .
*الغذاء العد للأكل يجب حفظه في الثلاجة ..لماذا؟
لأن درجة الحرارة الباردة تقلل نمو الميكروبات ولذلك يجب حفظ الأغذية عند درجة الحرارة 10 درجة مئوية أو أقل .
*الإحتراس من السموم البيضاء ..لماذا ؟
لأن السموم البيضاء مثل السكر والدقيق تسبب السمنه وارتفاع السكر في الدم , أما الملح فيؤثر في ضغط الدم .
*"التفاح " يقوي القلب ويفيد الكبد ...روي في الأثر أنالتفاح يقوي القلب , والتفاح يحتوي على أحماض عضوية ذات قيمة عالية في التمثيل الغذائي وهو غني بعنصر الحديد , ويوصف في حالات الإسهال المزمن والحاد . وهو مفيد للكبد , ويقال تفاحة واحدة في اليوم تفيد الجهاز الهضمي تماما وأيضا يقال (تفاحة على الفطور تغني عن زيارة الطبيب ).
*"البطيخ " طعام وشراب وريحان ...روي عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه كان يأكل البطيخ بالرطب ويقول "يدفع هذا, وبرد هذا , وبرد هذا حر هذا " رواة أبو داود الترمذي وقد رويت في أكل البطيخ عدة أحاديث وعن ابن عباس "البطيخ طعام وشراب وريحان , يغسل المثانة , وينظف البطن , وينقي البشرة ".
*الحد من تناول الأغذية المصنعة.. لماذا ؟
لاحتوائها على المواد الحافظة والمضافات الغذائية التي تؤثر في الجسم وتعتبر منشطة لاحداث السرطان والعياذ بالله .
*ترك اللحوم والأسماك المجمدة مدة كافية للتخلص من التجميد قبل الطهي..لماذا؟
لأن درجة حرارة الطهي لاتستطيع القضاء على الميكروبات بداخل اللحوم أو الدواجن المجمدة في الأجزاء السميكة منها .
*تجنبي الإفراط في تناول البهارات .. لماذا ؟
لأنها تؤدي الى تهيج جدار المعدة والأمعاء وجميع أغشية الجهاز الهضمي مما يؤدي الى زيادة الحموضة وحدوث قرح بالجهاز الهضمي .
*عدم الإفراط في تناول الخبز الأبيض .. لماذا؟
لعدم إحتوائه على الألياف ونسبة الفيتامينات به قليلة .
*الاسراف في تناول الطعام مضر صحيا ..لماذا؟
لأن ذلك يؤدي الى زيادة الوزن والإصابة بالسمنة وما يتبعها من أمراض تؤثر في القلب والشرايين والمفاصل والكبد وخلافه .